Pavlova and Apam Polkadot Day~!

Bismillah wal hamdulillah...

Syukur alhamdulillah atas segala nikmat kurniaanNYA... hari ni dp siapkan tempahan utk para pelanggan yg budiman... mmg agak mencabar skrg nak menyiapkan tempahan dgn anak2 masih kecil n sgt2 aktif... malam slps depa tdo barula berkesempatan....tp masa tu energy level da tggal bape % je...huhu...kkdg drop terussss... tskkkk... T_T

Extra large pavlova 11-12inc

Extra large n 2layers...

Apam polkadot mix fillings (kiwi, strawberi, blueberry, choc)

Apam mix fillings~!

Continue reading...

Tiramisu Swissroll repeat order... thanks sis~!

Bismillah wal hamdulillah...

Luangkan sedikit masa nk update blog FBS nehs... :) baru ja cust pick up order dlm kul 9pg td... alhamdulillah setel order hari nehs... esok lak nk mula mengukus apam utk potluck besday party di Miri Sarawak...what Miri?ye miri... hehe ;) esok tgh2 mlm buta baru start nk buat apam polkadot... tema purple pink... mesti sweet kan?xsabar rasanya nk buat esok :D (psstt... ada perancangan nk buat apam mickey mouse... mesti aisya suka... anak sulung sy sgt adore dgn mickey mouse xtau la knp... tp xdela nk lukis muka mickey mouse sebijik2 atas apam tuh... pengsan! just nk lukis layout kepala n telinga mickey mouse yg jadi trademark tuh :))

Ok lupakan pasai apam... meh kita tgk tiramisu swissroll sy... kata cust sy nehs sgt sedap~! hehe :D so dia order kali ke2... 2pcs lg ha... thanks sis~! jgn segan silu nk order lg k~! :)

Saja nk tayang kitchen towel polkadot kegemaran guwe tuh... hehe :D beli kt tesco... 4pcs dlm RM4.00 je... kaler pinky 2pcs+polkadot 2pcs... haha! oppsss sila fokus pada tiramisu swissroll ye...

2pcs swissroll yg dah di pick up pagi td... thanks sis!

Continue reading...

Apam balsom/polkadot dan apam mekar utk sebarang majlis...

Bismillah wal hamdulillah...

Agak lama tak update blog Faizah's Baking Stories ini... hajat di hati nk update sekurang2nya 1x dalam masa 2hari tp nmpak gayanya 1x seminggu... hehe ;) okla kan dari xupdate apa2 langsung... cengginila bila tanggungjawab bertambah... main blog mesti update... da 4thn setia pada main blog yang ni pun kena setia jgk... insya allah :)

Kali ni nk ceta pasai apam polkadot/apam balsom... xbyk amik gmbo pulak...huhu... jadi so far sy pnh buat apam balsom nehs utk beberapa majlis mcm majlis perkahwinan, birthday celebration, goodies utk kanak2 etc... alhamdulillah... moh layan pic k...

Ni apam polkadot tema turquoise dan pink utk majlis perkahwinan member sy...

Apam polkadot dan apam mekar utk wedding member saya jgk...

350pcs apam polkadot utk goodies kanak2 TAS Kids... birthday celebration...

Siap packing...4pcs apam polkadot saiz S...

Continue reading...

Tiramisu swissroll...

Bismillah wal hamdulillah...

Dah lama bertangguh nk official'kan produk baru swissroll nehs yakni TIRAMISU SWISSROLL... hari sabtu arituh my ex-schoolmate nini nk order strawberi swissrolls... nini nehs my regular customer... thanks nini for ur supports! jadi sbg penghargaan sy utk customer kesayangan sy hadiahkan nini dgn 1roll tiramisu swissroll...

Alhamdulillah positif respon dari beliau... thanks nini :) nanti order lagi k~! sesiapa yg nak order swissroll with cream cheese filling... RM15/roll (cream cheese filling) kalu amik pack combo 3pcs swissroll bg special price RM40 instead of RM45... Combo pack cream cheese swissroll mcm nehs...

2pcs strawberry swissrolls n 1pcs tiramisu swissroll

Saiz swissroll ni lebih kurang 8.5inc panjang dan 2.5inc lebar... besar kan?puas makan... :) kalu filling jem RM10/roll... pack combo 3pcs cam ni boleh dapat RM25 je... jom place order~!

Review nini...thanks nini :)

Continue reading...

Crepe jagung...

Bismillah wal hamdulillah

Sudah 2minggu tuan tanah bercuti sebentar dari membaking kerna kesihatan emosi n fizikal yg tidak berapa mengizinkan... insya allah next week da start nk amik order blk jika masih ada yg sudi nk order hehe :D

Dimulakan dgn order jagung crepe dari ex-schoolmate pick up hari ahad ini... utk filling jagung original n filling jagung with almond flakes... sesiapa yg berminat n yg pntg berada disekitar kangar, perlis boleh selit order... insya allah boleh pick up hari ahad ini...

8pcs = RM10 (filling original corn)

6pcs = RM10 (filling corn+almond flakes)

Crepe jagung...

Continue reading...

Snowy cheese lagi...

Bismillah wal hamdulillah...

Snowy cheese cake skrg ni sdg mendapat hati dikalangan pelanggan sbb rasa dia yg memukau serta harga yg sgt economic! xrugi kalu nk order byk2 kali... hehe :) 

Kali ni ada member request buat dlm bentuk cupcakes dgn sediki decoration seperna majlis hari lahir suami... so sy buatla sekadar termampu... jom tgk!

Snowy cheese cupcakes n deco

Snowy cheese cupcakes extra... utk disedekahkan kpd saudara mara terdekat :)

Jika berminat utk order utk org sekitar perlis boleh pm atau sms sy: 019-5588082

Thanks...

Continue reading...

Snowy cheesecake mini version (special vs economy)

Bismillah wal hamdulillah...

Entri kali nehs sy nk share mengenai 1produk sy yg serupa tapi tak sama... hehe... masih lg snowy cheesecake yg menjadi kegilaan ramai skrg nehs n masih lg version mini (ukuran 9" x 3") tp ada 2version dgn harga berbeza... terpulang kepada citarasa n pilihan masing2...

Tanpa berlengah lg, sy perkenalkan mini version special...knp special sbb ia bkn semata2 kek dgn creamcheese frosting... sy sertakan bersama parutan cheddar yg melimpah2, keseluruhan kek sy letak creamcheese frosting bersama almond flakes supaya tiada rasa semata2 cheese... kemudian antara lapisan kek tuh, sy letak chocolate rice bersama... kemudian ada simple deco dari creamcheese kt atas kek... ha byk kan?so berbaloi walaupun rm20/pack... sesuai sbg buah tgn kepada org jika nk p ziarah saudara mara n sahabat handai... :)

Walaupun begitu, anda jg boleh cuba mini version economy... saiz masih sama (9" x 3") cuma sy hanya meletakkan creamcheese frosting di atas n pada lapisan kek serta parutan cheddar di atas kek dgn harga RM15/pack...

Jadi terserah kpd anda utk membuat pilihan :)

Snowy cheesecake version mini economy

Version mini economy

Snowy cheesecake version mini special...

Version mini special with simple deco

Continue reading...

Red velvet... tak jemu-jemu!!!

Bismillah wal hamdulillah...

Dah lama tak update di sini... ok, hari jumaat yg penuh barakah dan mulia ini sy nk share ttg kesedapan n keenakkan si baldu merah a.k.a red velvet yg menjadi kegilaan ramai... mmg jadi hot stuffs kt mana2 pun sbb rasa dia yg unik n mabless... nak2 kalu digandingkan dgn special cream cheese frosting akn membuatkan anda nk makan lagi dan lagi dan lagi tanpa boleh dpt ditahan-tahan... hehe :D

Ok meh share resepi... bleh sapa2 nk cuba... nk order dgn sy pun boleh tersangat dialu-alukan... keh3... tp area perlis je la... :) delivery insya allah area kangar, perlis je... sapa nak boleh sms/wassap ke number 019-5588082

Red velvet (Sumber: Persona Cinta De'Nuanza)

250g tepung halus (superfine flour) - sy guna tepung rose/tepung kek

1tsp baking powder

2tsp serbuk koko

50g walnut cincang - sy guna almond grounds

113g mentega tulen

150g gula castor

1tsp esen vanilla

2biji telur

Buttermilk

240ml susu cair - sy guna full cream milk anchor

1tbsp pewarna merah

1tsp cuka

Cara - Campurkan susu dgn cuka. Biarkan 10minit kemudian campurkan pewarna merah

Tambahan

1tsp cuka

1tsp baking soda

Cara-cara:

1) Ayak tepung, baking powder dan serbuk koko. Ketepikan

2) Pukul mentega, gula dan butter sehingga gula hancur. Masukkan telur sebiji demi sebiji kemudian sambung pukul sehingga adunan kembang

3) Masukkan buttermilk berselang-seli dgn tepung yg diayak tadi

4) Dalam bekas lain, satukan bahan2 tambahan dan tunggu sehingga buih habes baru masukkan ke dalam adunan

5) Timbang adunan ke dalaman cawan kertas bernombor 12. 60g setiap satu. Bakar selama 23minit pada suhu 170c

6) Siap dihidangkan! eh jgn lupa cream cheese frosting.... ehhe

My RV with cc frosting~!

Sgt moist...

Continue reading...

Maulidur Rasul Promotion...

Bismillah wal hamdulillah...

Bersempena dgn hari ulang tahun kelahiran baginda yg mulia Nabi Muhammad SAW, sy ada buat promotion kecil-kecilan... mg dimurahkan rezeki semua ye...

PROMOTION PRICE SEMPENA MAULIDUR RASUL (sehingga 31 january 2013)

1) 10pcs mini pavlova (perisa oreo, strawberi) = RM15
2) 1pcs mini pack snowy cheesecake = RM20; 2pcs mini pack snowy cheesecake = RM35
3) 6pcs RV cupcakes saiz M = RM12
4) Aneka cheesetarts saiz 4.5cm minimum order 50pcs = RM30

Jadi jgn lepaskan peluang ini. Place ur order now :)

Continue reading...

Cheesetart new version...

Bismillah wal hamdulillah...

Hari nehs sy diberi peluang olehNYA, alhamdulillah utk mencuba cheesetart version colorful... rasanya da ramai kt luar sana yg da cuba sy baru je nk cuba... hehe... rasa seronok buat sumthing yg menarek n kita pun suka... n adik sy request nk buat mcm tuh utk doorgift dia nanti bulan may2013 akn dtg...sokay je... cuma kena berkerja gigih sketla... mengetart ni memerlukan kesabaran yg tinggi... nak2 saiz tart yg comel2 n cute2 nehs...wah..kkdg sakit jari2 dibuatnya... halus mulus sgt kans... 

So far cheesetart sy bersaiz 4.5cm... ada 2jenis fillings yg disukai ramai yakni blueberry, chocolate n strawberry... boleh tmbh ikut request customers... sy akn cuba adakan... nk perisa kiwi ke, mango ke, oren ke...sokay je tp so far 3perisa tuh je sy dpt tempahan n menjadi pilihan... skrg sy tgh adakan promotion utk maulidur rasul... so cpt grab k~! utk cheesetart nehs 50pcs = RM30 sahaja... sblm ni 50pcs = RM35 so mohler grab ye... :)

Continue reading...

Snowy cheesecake~!

Bismillah wal hamdulillah...

Satg nk buat snowy cheesecake atau dlm bahasa melayunya kek keju bersalji... hehe :) Lama dah kek nk glamer tp skrg mcm da naek blk... sy da try buat sejak 3thn lalu... n last buat last year pas pantang... haha! sbb kemaruk lapar kek terus pas pantang 60hari makan kek nehs! kemaruk nk baking jgk sbnrnya... 

Eceli sy ada 2versions resepi n sy akn share both resepi... tryla yg mana sesuai dgn korg semua k~! :)

1st version (resepi 1st attempt 3thn lalu...huhu) - semua blog rasanya guna n share resepi yg sama cam nehs...tp sy amik dari blog Dari Dapur Kecilku

Bahan-bahan:

Sponge cake vanilla:

 

6biji telur gred A (dibuang 2biji telur putih) atau 5biji telur gred B *sy pakai 5biji telur gred B

100g gula castor

60g tepung jagung

50g air sejuk dari peti ais

1tsp baking powder

2tbsp ovelete

75g mentega cair/minyak sayuran/minyak mazola

1tsp esen vanila

Creamcheese frosting:

250g creamcheese

3/4 cawan susu pekat

1tsp esen vanilla

perahan jus lemon *optional

Hiasan *ikut citarasa masing2

Almond flakes (utk diletak disekeliling kek)

Parutan cheddar cheese (topping kek)

Serbuk koko & chocolate rice (ditabur diantara lapisan kek yg dipotong tadi)

Cara-cara:

Sponge cake vanilla:

1) Pukul semua bahan pada kelajuan tinggi kecuali mentega cair sehingga pekat/gebu/fluffy

2) Perlahankan mixer dan campurkan mentega cair sehingga sebati. Matikan mixer

3) Pre-heat oven 170c

4) Masukkan adunan ke dalam loyang 9inc atau 10inc (saya pakai loyang 10inc n agak nipis tp sokay sbb leh lapiskan dgn creamcheese frosting tebal2 satg... so nmpak cam biasa je la)

5) Bakar selama lbh krg 55minit atau sehingga kek masak

6) Keluarkan segera dari oven dan terbalikkan. Kek akn jatuh/lekang sendiri dari loyang

7) Biarkan sejuk di atas redai

8) Potong tengah kek agar menjadi 2bahagian

Creamcheese frosting:

1) Pukul semua bahan sehingga creamy dan sebati

2) Saluti kek apabila kek sudah sejuk

3) Letak kek dlm fridge dulu sblm dinikmati~ :)

2nd version (3hari lalu). Saya amik dari 1001 cerita 1001 rasa

Bahan-bahan:

Sponge cake vanilla:

4biji telur gred A

100g gula

10g ovelette

100g tepung kek/self raising flour

20g tepung jagung

1tsp baking powder

40g air

1tsp esen vanilla

60g minyak masak/sayuran

Creamcheese frosting:

250g creamcheese

1/2 cawan butter

3/4 cawan susu pekat

Cara-cara:

Sponge cake vanilla:

1) Masukkan semua bahan kecuali minyak masak/sayuran dan pukul dgn kelajuan tinggi sehingga putih/gebu/fluffy

2) Masukkan minyak dan guna kaedah kaup balik sahaja. Jgn guna mixer kerana adunan yg menggunakan minyak jikalau menggunakan mixer utk mengadun kek akan menjadi bantat

3) Bahagikan adunan n masukkan emulco yg disukai (jika nak...sy xletak pun emulco just bakar n bahagikan kek kepada 2shj...terpulang kpd citarasa masing2)

4) Griskan loyang 8x8 dan masukkan adunan. Bakar pada suhu 150c selama lbh krg 25minit (resepi asal bakar selama 10-15minit tp saya rasa xcukup masak kek tuh... erm...xtaula kans so sy tmbh masa memasak)

5) Sejukkan kek sebelum diletakkan creamcheese

6) Pastu masukkan ke dlm fridge dulu sebelum dinikmati~ :)

Version saiz swissroll (9inc x 3inc) RM15 per pack (introduction price) with simple decoration~

Saiz 6inc with decoration RM35 (tiada decoration RM30 shj)

Keratan rentas snowy cheesecake

6inc snowy cheesecake with simple deco

Continue reading...

Official Sticker...

Bismillah wal hamdulillah...

Sebagai langkah utk lebih maju ke depan ada yg suggest utk buat trademark sndiri... pada mulanya sy pun xpasti trademark apa nk buat... 1st thing adalah nama sndiri... (walaupun baru je nk mengorak langkah...xsalah utk dptkan suntikkan smgt baru!) sy view beberapa nama yg involve dlm dunia baking ni sume mcm lbh krg sama n nmpak agak membosankan... hehe :D sume mesti letak words "bakery, bakers, delights, homemade, cupcakes, segala perkata D' yg sy rasa mcm nama yg agak lapok! etc" so sy nk amik nama yg agak berlainan sket... trus dpt idea Faizah's Baking Stories... walaupun xdaklah gempak sgt! tp sokay la... xdela sama je nama org... mesti letak bakers sgala... sy letak baking pulak... haha! :D

Pastu da ada nama sndiri start buat packaging sndiri lak... tp packaging tuh mcm terlalu awal kot bg beginner mcm sy... so sy start dgn sticker je... just pelekat kt box cake... so kt situ da ada contact number sume... sapa2 yg terbaca sticker tuh n berminat nk tempah boleh contact sy... pasneh next step saya adalah nk menghadiri kelas baking utk tmbh skill... doa2kan sy ye... masih kumpul dana yg blom cukup2 lg... sdeh T__T mg dipermudahkan urusan sy...

Nak tempek gak kt sini sticker sy... jemput2la ye.. order dgn sy utk tgk view dkt sticker comel nehs.. hehehehe :D

Continue reading...