Bismillah wal hamdulillah...
Dah lama tak update di sini... ok, hari jumaat yg penuh barakah dan mulia ini sy nk share ttg kesedapan n keenakkan si baldu merah a.k.a red velvet yg menjadi kegilaan ramai... mmg jadi hot stuffs kt mana2 pun sbb rasa dia yg unik n mabless... nak2 kalu digandingkan dgn special cream cheese frosting akn membuatkan anda nk makan lagi dan lagi dan lagi tanpa boleh dpt ditahan-tahan... hehe :D
Ok meh share resepi... bleh sapa2 nk cuba... nk order dgn sy pun boleh tersangat dialu-alukan... keh3... tp area perlis je la... :) delivery insya allah area kangar, perlis je... sapa nak boleh sms/wassap ke number 019-5588082
Red velvet (Sumber: Persona Cinta De'Nuanza)
250g tepung halus (superfine flour) - sy guna tepung rose/tepung kek
1tsp baking powder
2tsp serbuk koko
50g walnut cincang - sy guna almond grounds
113g mentega tulen
150g gula castor
1tsp esen vanilla
2biji telur
Buttermilk
240ml susu cair - sy guna full cream milk anchor
1tbsp pewarna merah
1tsp cuka
Cara - Campurkan susu dgn cuka. Biarkan 10minit kemudian campurkan pewarna merah
Tambahan
1tsp cuka
1tsp baking soda
Cara-cara:
1) Ayak tepung, baking powder dan serbuk koko. Ketepikan
2) Pukul mentega, gula dan butter sehingga gula hancur. Masukkan telur
sebiji demi sebiji kemudian sambung pukul sehingga adunan kembang
3) Masukkan buttermilk berselang-seli dgn tepung yg diayak tadi
4) Dalam bekas lain, satukan bahan2 tambahan dan tunggu sehingga buih habes baru masukkan ke dalam adunan
5) Timbang adunan ke dalaman cawan kertas bernombor 12. 60g setiap satu. Bakar selama 23minit pada suhu 170c
6) Siap dihidangkan! eh jgn lupa cream cheese frosting.... ehhe
 |
| My RV with cc frosting~! |
 |
| Sgt moist... |
0 comments:
Post a Comment